Czasy, w których aktualnie żyjemy, przez niektórych nazywane są erą otyłości. Niestety taka jest smutna prawda. W krajach rozwiniętych oraz rozwijających się większa część dorosłych obywateli boryka się właśnie z otyłością albo przynajmniej z nadwagą. Coraz mniej osób ma prawidłową masę ciała. Dawniej problem ten dotykał częściej osób starszych, ze względu na ich spowolnione tempo metabolizmu i znacznie ograniczony ruch. Dzisiaj już nie ma tego ograniczenia. Nadwaga i otyłość dotyka osób w każdym wieku, w tym także coraz częściej dzieci.
Oczywiście przyczyn takiego stanu rzeczy jest bardzo dużo, ale nie można nie przyznać racji temu, że większość osób po prostu je za dużo wysokokalorycznego jedzenia. A przy tym ma niezwykle niską aktywność fizyczną. Żeby nie powiedzieć, że tej aktywności nie ma wcale. Wszelkiej maści specjaliści prześcigają się w tym, aby każdego roku przedstawić światu nowe, rewolucyjne odkrycia w kwestii metod sprzyjających redukcji masy ciała. Wciąż świat zalewają informacje o nowych substancjach, które włączone do diety, pozwalają na pozbycie się nadwagi i powrót do pięknej sylwetki.
Niektóre osoby myślą, że można to zrobić, bez żadnych zmian w swoim aktualnym jadłospisie i trybie życia. Niestety nie jest to prawda. Aby móc schudnąć trzeba być gotowym na zmiany. Trudno jednak oprzeć się wrażeniu, że nadmiar informacji o tym, co trzeba robić, by schudnąć, może osoby początkujące przyprawiać o zawrót głowy. Niektóre informacje wydają się sprzeczne z innymi. Nic więc dziwnego, że wiele osób czuje się zagubionych i nie wie, jak prawidłowo powinna postępować, jak ćwiczyć i co jeść na diecie odchudzającej.
Na szczęście jest pewien rodzaj posiłku, który już od wielu lat uznawany jest za absolutny hit każdej osoby, która chce zadbać o swoją figurę. Lata mijają, ciągle pojawiają się nowe produkty, inne okazują się nie tak dobre, jak wcześniej sądzono. A owsianka na odchudzanie wciąż króluje na talerzach. Przez wielu nazywana jest idealnym śniadaniem mistrzów. Jedzenie owsianki jest zdrowe. Jedzenie owsianki jest modne. A co najważniejsze, jedzenie owsianki pozytywnie wpływa na odchudzanie oraz na zachowanie szczupłej sylwetki.
Na czym polega jej sekret? Jedną z cech płatków owsianych, z których przygotowuje się owsiankę, jest to, że są bardzo dobrym źródłem węglowodanów złożonych. Jak wiadomo, jest to taki rodzaj cukrów, który trawi się bardzo powoli. To powolne trawienie wpływa na dwie bardzo ważne kwestie. Po pierwsze uczucie sytości odczuwa się znacznie dłużej. Po drugie poziom cukru we krwi utrzymuje się na stałym poziomie, co zapobiega chęci sięgania po przekąski pomiędzy posiłkami. Jak więc widać jest to samo dobro.
Płatki owsiane zawierają ponadto bardzo duże ilości błonnika. Jest to taki rodzaj węglowodanów, który nie ulega strawieniu w układzie pokarmowym człowieka. Stanowi on jednak za to bardzo dobrą pożywkę dla korzystnych dla zdrowia człowieka bakterii jelitowych. Poza tym błonnik także pozytywnie wpływa na uczucie sytości i dlatego po owsiance dłużej nie czuje się głodu. A dzięki temu, że błonnik pęcznieje pod wpływem wody, pomaga także oczyszczać jelita z różnych niekorzystnych dla zdrowia człowieka substancji. Przy jedzeniu błonnika ważne jest jednak przestrzeganie jednej bardzo ważnej zasady. Powinno się przy tym spożywać dużo wody. Inaczej błonnik będzie wykorzystywał wodę wewnętrzną, a to jest zjawisko bardzo niekorzystne.
Kolejną zaletą owsianki jest to, że jest bardzo dobrym źródłem wielu witamin oraz składników mineralnych, które są niezbędne do zachowania zdrowia osoby odchudzającej się i takiej, która chce utrzymać prawidłową masę ciała.
Nie ma więc żadnych wątpliwości co do tego, że owsianka jest dobra na odchudzanie. Jest to udowodnione przez wielu naukowców, ale także przez zwykłych ludzi, którzy od wielu lat jadają owsiankę każdego dnia na śniadanie. Niestety nie każdy wie, w jaki sposób przygotować owsiankę, aby wydobyć z niej wszystko, co najlepsze. Prawda jest jednak taka, że dobry będzie niemal każdy sposób przygotowania. Warto spróbować różnych wersji i przepisów. Prawda jest jednak taka, że z czasem, każda osoba ma już jakiś swój ulubiony przepis na owsiankę doskonałą. I wprowadza do niego tylko niewielkie modyfikacje.
Najbardziej popularną wersją owsianki jest przygotowanie jej na słodko. Przy czym należy pamiętać, że w trakcie diety odchudzającej lepiej jest zrezygnować z dodawania do niej cukru. Zresztą z cukru najlepiej jest zrezygnować całkowicie także i w innych potrawach oraz napojach. Jeśli ktoś gustuje w słodkim smaku owsianki, to zdecydowanie lepiej będzie, jeśli tę słodycz osiągnie poprzez dodatek owoców. Dzięki temu nie tylko owsianka będzie słodka i smaczna, ale owoce dostarczą dodatkowych ilości korzystnych witamin i składników niezbędnych w zdrowej diecie.
Wiele osób zastanawia się, czy owsianka powinna być gotowana na wodzie, czy na mleku. Tak naprawdę nie ma jednej uniwersalnej odpowiedzi na to pytanie. Oczywiste jest to, że osoby z różnego rodzaju alergiami nie mają żadnego wyboru. One wtedy gotują owsiankę na wodzie albo na roślinnych zamiennikach mleka. Tak naprawdę trzeba w tej kwestii wybrać samodzielnie. Ale należy pamiętać o tym, że mleko lub jego roślinny zamiennik, także dostarczają do potrawy pewnej ilości dodatkowych kalorii. Woda oczywiście nie ma tej cechy. Natomiast połączenie owsa z mlekiem jest bardzo korzystne z innego powodu. Dzięki temu można dostarczyć do organizmu bardzo dobrej jakości białko komplementarne. Jest to możliwe dzięki temu, że aminokwasy z białka zawartego w mleku, oraz aminokwasy zawarte w płatkach owsianych świetnie się uzupełniają.
Z tego też powodu owsianka jest dobra nie tylko dla osób, które aktualnie są na diecie odchudzającej. Jest to także posiłek, który powinny jeść dzieci, a także osoby starsze oraz osoby osłabione. Można by powiedzieć, że owsianka to danie międzypokoleniowe i dobre dla każdej osoby bez względu na wiek, płeć, czy poziom aktywności. Pozwala zachować sprawny umysł i szczupłe ciało.
